作り方 (1) ベビーリーフは洗って水けをきって器に盛る。 (2) ドレッシングの材料をよく混ぜる。 (3) あかねグラノラを(1)の上に散らし、 (4) 食べる直前にドレッシングをかける。 ポイント トッピングするあかねグラノラは、メイプルがおすすめです。 栄養素表 (1人分) エネルギー　 　131 kcal たんぱく質　　 2.2 g 脂質　 　8.3 g 炭水化物　　 11.0 g 食物繊維　 　2.1 g ナトリウム　 　115 mg コレステロール　　0 mg

作り方 (1) ベビーリーフは洗って水けをきって器に盛る。 (2) ドレッシングの材料をよく混ぜる。 (3) あかねグラノラを(1)の上に散らし、 (4) 食べる直前にドレッシングをかける。 ポイント トッピングするあかねグラノラは、メイプルがおすすめです。 栄養素表 (1人分) エネルギー　 　136 kcal たんぱく質　　 2.9 g 脂質　 　7.4 g 炭水化物　　 14.0 g 食物繊維　 　2.2 g ナトリウム　 　169 mg コレステロール　　5 mg

作り方 (1) かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切って耐熱皿に並べる。 (2) この時、彩りのために少し皮を残しておく。 (3) (1)にラップをして、電子レンジに8～10分かける。 （中心がやわらかくなるまで） (4) (2)のあら熱をとり、マヨネーズ、グラノラを加えて軽く混ぜる。 ポイント マヨネーズは分離を防ぐため、かぼちゃを冷ましてから加えます。 トッピングするあかねグラノラは、メイプル、黒糖蜜がおすすめです。 鉄分を摂りたい時は、レーズンを入れてもよく合います。 栄養素表 (1人分) エネルギー　　　　225 kcal たんぱく質　　　 　3.2 g 脂質　　　　　　　11.5 g 炭水化物　　　　　26.9 g 食物繊維　　　　 　4.1 g ナトリウム　　　 　87 mg コレステロール　 　10 mg

作り方 (1) 玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき、薄くスライスする。 (2) 鍋にバターを熱し、弱火で玉ねぎを透き通るまで炒め、 (3) じゃがいもを加えてさらに炒める。 (4) 牛乳、コンソメ顆粒を加え、弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで火を通す。（底が焦げないよう気をつける） (5) (3)をなめらかになるまでミキサーにかけ、あら熱をとった後、冷蔵庫で冷やす。 (6) 器に注ぎ、グラノラとパセリを浮かべる。 ポイント 暑くて食欲がない時にもおすすめのメニューです。 トッピングするあかねグラノラは、メイプルがおすすめです。 栄養素表 (1人分) エネルギー　　 253 kcal たんぱく質　 　8.0 g 脂質　　 10.1 g 炭水化物　 　32.2 g 食物繊維　 　2.6 g ナトリウム　 　467 mg コレステロール　　24 mg

作り方 (1) バナナ、アボカド、小松菜を適当な大きさに切り、水と一緒にミキサーに入れる。 (2) なめらかになるまでミキサーにかける。 (3) (2)を器に注ぎ、上にグラノラ、ブルーベリー、いちごをトッピングする。 ポイント トッピングは季節のフルーツなどお好きなものをどうぞ。 スムージーにグラノラをトッピングすることで、時短の朝食に。 栄養素表 (1人分) エネルギー　 　199 kcal たんぱく質　 　4.1 g 脂質　　 8.1 g 炭水化物　 　30.4 g 食物繊維　 　 5.4 g ナトリウム　　 14 mg コレステロール　　0 mg